Специалисты Роспотребнадзора совместно с Череповецкой ветеринарной службой подвели итоги проверки фермерских хозяйств района.

 Особое внимание ревизоры уделили тем фермам, которые поставляют молоко для продажи из бочек на улицах города металлургов. Качество этой продукции у санитарных врачей нареканий не вызвало. Больше всего замечаний касается мест обработки молочных цистерн. Рассказывает специалист — эксперт Череповецкого Роспотребнадзора Валентина Анисимова: «Что им нужно? Допустим, на каждую партию поступающего молока оформлять удостоверение — со всеми показателями, которые необходимы для молока. Решить вопрос с правильной обработкой цистерн. И если реализацию продукции осуществляют во флягах, то места, где реализуют, должны быть оснащены холодильным оборудованием».

Перед руководителями ферм, на которых выявлены замечания, поставлена задача — устранить недочеты в ближайшее время.

Служба информации радиостанции «Трансмит»

transmit.ru

Войти Контакте