Ресторан обошелся новому хозяину в 1 миллион 600 тысяч рублей. Прежние владельцы считают, что продешевили, но другого выхода не было.

Бывшие хозяева «Мюнхенского пива», две бизнес-леди, после продажи все усилия направят на развитие своей второй точки общепита:

«Было падение продаж, впереди лето, люди начнут ездить на шашлыки, клиентов станет еще меньше. Мы решили направить свои усилия в одно русло и развивать один ресторан. Цена, по которой отдали «Мюнхенское пиво», низковата, продешевили на миллион как минимум. Оставили все оборудование, всю мебель, много чего оставили… В «Мюнхенском пиве» лично я начинала официанткой, работала с самого начала, но еще раз повторюсь, мы открыты для перемен…» — прокомментировала cherinfo.ru ситуацию одна из бывших хозяек ресторана Галина Карулина.

Новый владелец ресторана — предприниматель Александр Желтов, более известный горожанам по деятельности в качестве руководителя пассажирского порта.

«Есть другие города, не только Череповец, и там есть ресторанный бизнес тоже, так что для меня это не новинка. А «Мюнхенское пиво» сейчас на коленочках, его нужно поднимать. Бывшим хозяевам было сложновато, иначе бы они с ним не стали прощаться. Надеюсь, у нас все получиться», — объяснил Александр Желтов.

При смене собственника коллектив заведения (на сегодняшний день это 20 человек) будет сохранен, а вот интерьер заведения новый хозяин намерен серьезно обновить.

Ресторан «Мюнхенское пиво» стал первым среди подобных заведений в Череповце в постперестроечное время. С самого открытия он пользовался заметной популярностью у гостей и жителей Череповца, во многом благодаря фирменному пиву. В общей сложности история заведения насчитывает уже около 20 лет.

Официальный сайт города Череповца