Накануне сотрудники прокуратуры и Роспотребнадзора огласили итоги совместной проверки школьных столовых города. Такого количества нарушений за одну ревизию, утверждают проверяющие, они не выявляли уже много лет.

Претензии у проверяющих были и к организаторам питания в Череповце и к администрации образовательных учреждений. В некоторых школах, например, неправильно организован питьевой режим учеников: в столовых до сих пор стоят чайники со стаканами — это грубое нарушение. В ряде учебных заведений директорам придется отвечать и за то, что в столовой не сделан ремонт и не заменено устаревшее оборудование. По закону, отсутствие освежающего ремонта обойдется директору в сумму от 500 до тысячи рублей штрафа из личных денег.

Почти к каждому из организаторов питания у проверяющих так же нашлись претензии. Блюда весят меньше, чем положено. Вместо охлажденной курицы используют замороженную. Кое-где превышено так называемое микробное число. То есть количество микроорганизмов, которые в норме не приносят вреда. А вот превышение опасно для здоровья.

Специалисты череповецкого Роспотребнадзора получили накануне результаты последнего лабораторного исследования. Выяснилось, что, например, фирма, организующая питание в школе № 17, под видом масла поставляла в учебное заведение спред или маргарин. Правда, сотрудники фирмы утверждают, что по документам они поставляли масло, но подтвердить этого не смогли. Теперь фирме-организатору питания придется ответить по закону. Статья за подобное нарушение предусматривает либо штраф от 20 до 30 тысяч рублей, либо приостановку деятельности на срок до 90 суток. Принять окончательное решение должен суд.

Медиа-Центр

Войти Контакте