Не содержит ГМО или как нас дурачат
Захожу на днях в один из супермаркетов Череповца, хожу-брожу, выбираю покупку. Надо сказать, что я люблю вчитываться в состав продуктов.
Решил выбрать какой-нибудь соус. На глаза попадается томатная паста "Астраханская". Читаю соcтав: помидоры, соль, модифицированый крахмал... Читаю дальше: Не содержит ГМО! (геннно-модифицированных объектов). Чуть не умер со смеха, такая вот интересная паста.
Мнение
Модифицированный крахмал
Модифицированным крахмалом обычно называются крахмал с физически изменнными свойствами.
Согласно ГОСТ Р 51953-2002 «Крахмал и крахмалопродукты», модифицированными крахмалами называют крахмалы, свойства которых направленно изменены в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки.
Откуда дровишки?
Самое интересное, что примерно 90% всего крахмала, используемого в продуктах питания в России - из Китая и Польши. Китай широко использует трансгены.
Во всех странах, как бы они не относились к трансгенам, крахмал, полученный из ГМО-растений, не запрещается и не маркируется.